process aws 2
இனிப்பு வகைகள்

சுவையான இனிப்பு அப்பம் செய்ய !!

தேவையான பொருட்கள்:

மைதா மாவு – 1 கப்
ஏலக்காய் – சிறிதளவு
அரிசி மாவு – அரை கப்
வெல்லம் – அரை கப்
வாழைப்பழம் – 2
தண்ணீர் – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு

 

செய்முறை:

முதலில் வெல்லத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதித்து பின் வெல்லம் கரைந்த பின் வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். இரண்டு வாழைப்பழத்தையும் மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, அரிசி மாவு, ஏலக்காய், மசித்த வாழைப்பழம் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். கரைத்து வைத்துள்ள வெல்லக் கரைசைலை மாவுடன் சேர்த்து நன்கு கட்டி இல்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும். மாவு அதிக தண்ணீராகவும் இல்லாமல் கெட்டியாகவும் இல்லாமல் சரியான பதத்தில் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வாணலியில் அப்பம் பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து கொள்ளவும். எண்ணெய் சூடானதும், குழிக்கரண்டியில் எடுத்து ஒவ்வொரு கரண்டியாக எண்ணெயில் சேர்க்கவும். இரண்டு பக்கமும் சிவந்து வெந்த பின் எடுத்தால் சுவையான அப்பம் தயார்.

Related posts

அதிரசம் தீபாவளி ரெசிபி

nathan

சுவையான தீபாவளி ஸ்பெஷல் லட்டு செய்ய…!!

nathan

சுவையான வாழைப்பழ பர்ஃபி

nathan

பூந்தி செய்வது எப்படி ??? tamil cooking

nathan

வேர்க்கடலை பர்ஃபி செய்வது எப்படி..?

nathan

தேங்காய் பாயாசம்

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான கிவி சாக்லேட் லாலி பாப்

nathan

சுவையான ரவா லட்டு!…

sangika

இனிப்பு சோமாஸ்

nathan