23.2 C
Chennai
Wednesday, Jan 22, 2025
4b3a8738 5044 45f9 b9ae 041bb04c5979 S secvpf
அசைவ வகைகள்

உருளைக்கிழங்கு – முட்டை ஆம்லெட்

தேவையான பொருட்கள்

:

உருளைக்கிழங்கு – 2

பெரியது

முட்டை – 3

பெரிய வெங்காயம்- 1

உப்பு – சுவைக்கு

மிளகுத்தூள் – 1 ஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்

செய்முறை :

* உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் உருளைக்கிழங்கை போட்டு நன்றாக கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு

பாதி வெந்ததும் வெங்காயத்தை சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் அதில் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அதில் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

* உருளைக்கிழங்கு நன்கு பொரிந்ததும் அதில் அடித்து வைத்துள்ள முட்டை கலவையை ஊற்றி உருளைக்கிழங்கின் மேல் நன்றாக

பரத்தி விடவும்.

* பின் இதனை மூடி மிதமான தீயில் வைத்து வேகவிடவும். வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக விடவும். நன்கு வெந்ததும் எடுத்து

பரிமாறவும்.

* உருளைக்கிழங்கு – முட்டை ஆம்லெட் ரெடி.

4b3a8738 5044 45f9 b9ae 041bb04c5979 S secvpf

Related posts

செட்டிநாடு மிளகு கோழி வறுவல்: ரமலான் ஸ்பெஷல் ரெசிபி

nathan

சிம்பிளான… கடாய் பன்னீர்

nathan

ஐதராபாத் ஸ்பெஷல் அப்போலோ மீன் வறுவல்

nathan

ஸ்பானிஷ் முட்டை ஆம்லெட்

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…குக்கரில் சிக்கன் பிரியாணி குழையாமல் செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான தயிர் சிக்கன்

nathan

நாட்டுக்கோழி வறுவல்

nathan

வான்கோழி குழம்பு

nathan

மொச்சை நெத்திலி கருவாட்டு குழம்பு

nathan