30.7 C
Chennai
Tuesday, Jul 15, 2025
04 1428135045 snakegourd poriyal
சைவம்

சிம்பிளான புடலங்காய் பொரியல்

மதியம் என்ன பொரியல் செய்வதென்றே தெரியவில்லையா? அப்படியெனில் வீட்டில் புடலங்காய் இருந்தால், அதனைக் கொண்டு பொரியல் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் புடலங்காய் பொரியலை எப்படி சிம்பிளாக செய்வதென்று தெரியலையா? ஆகவே தமிழ் போல்ட் ஸ்கை புடலங்காய் பொரியலை எப்படி சிம்பிளாக செய்வதென்று கொடுத்துள்ளது.

மேலும் இந்த புடலங்காய் பொரியலானது பேச்சுலர்கள் செய்வதற்கு ஏற்றவாறு மிகவும் ஈஸியாக இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த புடலங்காய் பொரியலின் செய்முறையைப் பார்ப்போமா!!!

தேவையான பொருட்கள்:
புடலங்காய் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
சாம்பார் பொடி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான பொருட்கள்

தாளிப்பதற்கு.
எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்
வரமிளகாய் – 1
கறிவேப்பிலை – சிறிது

செய்முறை:
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்து, பின் வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.

பின்னர் அதில் புடலங்காயை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி, பின் உப்பு மற்றும் சாம்பார் பொடி சேர்த்து நன்கு வதக்கி விட வேண்டும்.

பிறகு அதில் தண்ணீர் ஊற்றி, மூடி வைத்து 5-10 நிமிடம் நன்கு வேக வைத்து, மூடியை திறந்து, தீயை அதிகரித்து 5 நிமிடம் வதக்கி இறக்கினால், புடலங்காய் பொரியல் ரெடி!
04 1428135045 snakegourd poriyal

Related posts

தேங்காய் பால் பட்டாணி பிரியாணி

nathan

சூப்பரான ஸ்டஃப்டு எண்ணெய் கத்தரிக்காய்

nathan

வஞ்சிரம் மீன் கிரேவி

nathan

உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் முள்ளங்கி சூப்

nathan

சுவையான சத்தான காளான் மிளகு வறுவல்

nathan

இதயத்துக்கு இதமான கொத்தவரங்காய் சப்ஜி

nathan

சுலபமான சுவையான சாம்பார் செய்ய எளிமையான சமையல் குறிப்புகள்!

nathan

சிம்பிளான மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி tamil samayal

nathan

சூப்பரான மசாலா வடை குழம்பு

nathan