இங்குள்ள பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் 5-6 உணவுகளை சமைக்க முடியும். அனுபவம் மற்றும் பயிற்சியால் எல்லாம் சாத்தியம். ஆனால் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவு ஆர்வலர்கள் கூட ஒரே நேரத்தில் பல்வேறு வகையான உணவுகளை தயாரிப்பது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும்.
அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரரால் கூட செய்ய முடியாத ஒன்றை உயர்நிலைப் பள்ளி மாணவி செய்துள்ளார் என்றால் உங்களால் நம்ப முடிகிறதா?!ஆம், தமிழக பள்ளி மாணவி ஒருவர் நம்பமுடியாத ஒன்றைச் செய்தார்.
அந்தப் பெண்தான் லட்சுமி சாய் ஸ்ரீ. நான் 46 வகையான பொருட்களை வெறும் 58 நிமிடங்களில் சமைத்தேன். இது அவரை யுனிகோ புக் ஆஃப் வேர்ல்ட் ரெக்கார்ட்ஸில் சேர்த்தது.
சென்னையில் நடைபெற்ற நிகழ்ச்சியில் அவரது பாரம்பரிய சமையல் பார்வையாளர்களை கவர்ந்தது. ஏஎன்ஐ செய்தி நிறுவனம் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அவர் செய்த உணவின் புகைப்படத்தை வெளியிட்டது.
“தமிழகத்தில் பல்வேறு வகையான பாரம்பரிய உணவுகளை நான் சமைக்கிறேன். புதிய வகை உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை எளிதாகக் கற்றுக் கொள்ளும் திறன் எனக்கு இருந்தது, மேலும் எனது மகளுக்கு சமையலில் உள்ள ஆர்வத்தைப் பற்றி என் கணவரிடம் கூறினேன்.”
“அவர் அந்த பகுதியில் எவ்வளவு திறமையானவர் என்பது பற்றியும் நாங்கள் பேசினோம். அப்படித்தான் நான் அதை கண்டுபிடித்தேன்,” என்று சிறுமியின் தாய் கரைமரம் கூறுகிறார்.
கேரளாவை சேர்ந்த 10 வயது சிறுமி ஒரு மணி நேரத்திற்குள் 30 உணவுகளை சமைத்து சாதனை படைத்துள்ளார். இதை அறிந்த ராஷ்மியின் தந்தை தனது மகள் சாதனையை முறியடிக்க வேண்டும் என்று விரும்பினார். இவ்வாறு, ராஷ்மி தனது தந்தையின் நிறைவேற்றும் நம்பமுடியாத சாதனையை நிகழ்த்தினார்.