சமையல் குறிப்புகள்
-
கெட்டுப்போன பாலை வீசிடாதீங்க…! சுவையான கேக் செய்யலாம்…
பால் ஒரு ஆரோக்கியமான பானம். தினமும் காலையில் எடுத்து கொண்டால் அன்றைய நாளுக்கான முழு சக்தியும் கிடைத்து விடும். நம்மில் நிறைய பேர் பால் திரிந்து போகும்…
Read More » -
முருங்கைக்கீரை முட்டை பொரியல்….! பத்தே நிமிடத்தில் தயாரிக்கலாம்
குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை விரும்பி உண்ணும் ஒரு உணவுதான் முட்டை. முருங்கைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதுவரை அதனைக் கொண்டு பொரியல் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால்…
Read More » -
சுவையான ஜவ்வரிசி வத்தல் செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்: ஜவ்வரிசி ஒரு – 1 கப். 250 கிராம் தண்ணீர் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் 1…
Read More » -
சுவையான தேங்காய்பால் தக்காளி சாதம் – சுவையாக செய்வது எப்படி?
குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த தேங்காய் பால் சேர்த்து தக்காளி சாதம் செய்தால் அருமையாக இருக்கும். அந்தவகையில் எப்படி இந்த ரெசிபி செய்யலாம் என்பதை பற்றி பார்ப்போம். தேவையான…
Read More » -
சுவையான மல்லிகைப் பூ போல இட்லி வேண்டுமா?
தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவில் இட்லிக்கு என்று தனி இடம் இருக்கிறது. தினமும் காலையில் அவித்த வேக வைத்த உணவுகளை உண்பது ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. நாகரீகம் வளர வளர…
Read More » -
சுவையான தக்காளி குருமா
தேவையான பொருட்கள் : பெ. வெங்காயம் – 3, தக்காளி – 8, மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்,…
Read More » -
சுவையான பூண்டு ரசம்
ரசத்தில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. அதில் பெரும்பாலானோர் விரும்பி சாப்பிடுவது தக்காளி ரசம் தான். ஆனால் அதற்கு சமமான சுவையில் பூண்டு ரசம் இருக்கும் என்பது உங்களுக்கு…
Read More » -
பன்னீரில் இட்லி செய்தால் அதன் சுவை எப்படி இருக்கும் தெரியுமா?
பன்னீர் ஆனது உடலுக்கு பலவிதமான நன்மைகளை தருகிறது. பன்னீர் நம் அன்றாட சமையலில் ஒரு இன்றியமையாத உணவு பொருளாகும். குறிப்பாக இறைச்சி சாப்பிடாத வெஜ் பிரியர்களுக்கு பனீர்…
Read More » -
சேனைக்கிழங்கு வறுவல்
பலருக்கு சேனைக்கிழங்கை குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால் அதே சேனைக்கிழங்கை வறுவல் போன்று செய்தால் அதன் சுவையே தனி என்பது தெரியுமா? உங்களுக்கு சேனைக்கிழங்கு…
Read More » -
சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ்
பெரும்பாலானோரின் மிகவும் விருப்பமான காய்கறி தான் உருளைக்கிழங்கு. ஏதேனும் பண்டிகை என்றால் அனைவரின் வீட்டிலும் நிச்சயம் உருளைக்கிழங்கை கொண்டு ஒரு ரெசிபியாவது செய்யப்பட்டிருக்கும். உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கை கொண்டு…
Read More » -
சூப்பரான முருங்கைக்கீரை தோசை
முருங்கைக்கீரையில் நிறைந்துள்ள நன்மைகளைப் பற்றி சொல்லித் தான் தெரிய வேண்டும் என்பதில்லை. அந்த அளவில் அதன் நன்மைகளைப் பற்றி அனைவருக்குமே தெரியும். குறிப்பாக உடலின் இரும்புச்சத்து அதிகரிக்க…
Read More » -
சூப்பரான அவல் பாயாசம் செய்வது எப்படி?
அவலில் புட்டு, உப்புமா செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று அவல் வைத்து சூப்பரான பாயாசம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இந்த பாயாசம் செய்வது மிகவும் சுலபம்.…
Read More » -
மெதுவடை செலவே இல்லாமல் வேண்டுமா?உளுந்து இல்லாமல் செய்வது எப்படி?
வடை என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது. பெரும்பாலானோர் காலை அல்லது மாலையில் டீ குடிக்கும்போது கண்டிப்பாக வடை சாப்பிடுகின்றனர். இப்படி எல்லோராலும் விரும்பப்படும் வடையானது உளுந்தை ஊறவைத்து,…
Read More » -
சுவையான மசாலா சீயம்
மாலையில் சூடாகவும், காரமாகவும் ஏதேனும் சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றினால், டீ அல்லது காபி குடிக்கும் போது, மசாலா சீயம் செய்து சாப்பிடுங்கள். இது மிகவும் ஈஸியாக இருப்பதுடன்,…
Read More » -
சுவையான வெஜிடேபிள் அவல் உப்புமா
காலை வேளையில் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுமாறு ஏதேனும் ஒரு உணவு செய்ய நினைத்தால், வெஜிடேபிள் அவல் உப்புமாவை செய்து கொடுங்கள். ஏனெனில் அந்த வெஜிடேபிள் அவல் உப்புமாவானது…
Read More »