சட்னி வகைகள்
-
சுட்ட கத்திரிக்காய் சட்னி
கத்திரிக்கயை சுட்டு அரைக்கும் இந்த சட்டினி மிகவும் அருமையான சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் – 2 (பெரியது) சாம்பார் வெங்காயம் – 10 (உரித்தது)…
Read More » -
கத்தரிக்காய் சட்னி செய்வது எப்படி
இட்லி, தோசைக்கு எத்தனை நாள் தான் தக்காளி சட்னி, தேங்காய் சட்னி செய்து போரடிப்பீர்கள். இந்த வித்தியாசமான சட்னியை ஒரு முறை டிரை பண்ணிப் பாருங்க. கத்தரிக்காய்…
Read More » -
இஞ்சி சட்னி
தேவையான பொருள்கள்: இஞ்சி (நறுக்கியது) – 2 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு வெல்லம் – நெல்லிக்காய் அளவு…
Read More » -
சுட்டக் கத்தரிக்காய் சட்னி
என்னென்ன தேவை? கத்தரிக்காய் – 250 கிராம், மல்லித்தழை – சிறிது, தக்காளி – 2, சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், சின்னவெங்காயம் – 50 கிராம்,…
Read More » -
வெந்தயத் துவையல் (சட்னி)
தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயம் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்வற்றல் மிளகாய் – 6உளுத்தம்பருப்பு – 2 ஸ்பூன்பெருங்காயம் – 1 ஸ்பூன்புளி – நெல்லிக்காய் அளவுவெல்லம் –…
Read More » -
அஜீரணத்தைப் போக்கும் இஞ்சி – பூண்டு சட்னி
இஞ்சி – பூண்டு சட்னி பசியின்மை, வயிற்று மந்தம் ஆகியவற்றுக்குக் சிறந்த மருந்தாக பயன்படும். அஜீரணத்தைப் போக்கும் இஞ்சி – பூண்டு சட்னி தேவையான பொருள்கள் இஞ்சி,…
Read More » -
செளசெள சட்னி!
தேவையானவை: செளசெள – 3/4 கப் (தோல் நீக்கி டைஸ் வடிவத்துக்கு நறுக்கவும்) கொத்தமல்லித்தழை – 250 கிராம் உளுந்து – 2 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு –…
Read More » -
தக்காளி – பூண்டு சட்னி
இட்லி,தோசைக்கு செம காம்பினேஷன்.நன்றி ராதிகா!! தே.பொருட்கள் பூண்டுப்பல் – 1 கப்காய்ந்த மிளகாய் – 15-20தக்காளி – 1புளி – எலுமிச்சையளவுஉப்பு – தேவைக்குநல்லெண்ணெய் – 1…
Read More » -
சத்து நிறைந்த வாழைத்தண்டு சட்னி
சத்து நிறைத்த வாழைத்தண்டை பொரியல், கூட்டு செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இந்த வாழைத்தண்டை வைத்து சத்தான சட்னி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த வாழைத்தண்டு…
Read More » -
புது வகையான கோஸ் சட்னி செய்ய வேண்டுமா…?
தேவையான பொருட்கள்: கோஸ் – 1 கப்வெங்காயம் – 1தக்காளி – 1உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு கைப்பிடிபூண்டு – 4 பல்வறுத்து பொடித்த வெந்தயம் –…
Read More » -
கொள்ளு சட்னி
தேவையான பொருட்கள் : கொள்ளு – 50 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 1/2 கோப்பை தக்காளி – 1 புளி – 1 கொட்டை வர…
Read More » -
சத்து நிறைந்த கம்பு கார சட்னி
சத்து நிறைந்த கம்பை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கெள்வது நல்லது. இன்று கம்பை வைத்து சுவையான சத்தான சட்னி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த…
Read More » -
வறுத்து அரைத்த தேங்காய் சட்னி
தேங்காய் சட்னி சாப்பிடு இருப்பீங்க. தேங்காயை எண்ணெயில் நன்றாக வறுத்து அதில் சட்னி செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இன்று இந்த சட்னியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.…
Read More » -
தக்காளி குருமா
தேவையான பொருட்கள் : தக்காளி – 2 வெங்காயம் – 1 எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு அரைக்க…
Read More » -
கடலை சட்னி
தேவையான பொருட்கள் : வறுத்த வேர்க்கடலை -100 கிராம் கொத்தமல்லிதழை – 3 கைப்பிடி அளவு பச்சைமிளகாய் – 2 புளி – சுண்டைக்காய் அளவு சீரகம்…
Read More »
