23.9 C
Chennai
Tuesday, Oct 15, 2024
17d11f29 b290 4b3e 99ee fff25aa7a989 S secvpf
சட்னி வகைகள்

இஞ்சி சட்னி

தேவையான பொருள்கள்:

இஞ்சி (நறுக்கியது) – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
தேங்காய்த் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
வெல்லம் – நெல்லிக்காய் அளவு
காய்ந்த மிளகாய் – 3
உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 டேபிள்டீஸ்பூன்
கடலைப் பருப்பு – 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
பெருங்காயம் உப்பு – தேவையான அளவு

தாளிக்க :

எண்ணெய்,
கடுகு.

செய்முறை:

• 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயில் காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பை நன்கு சிவக்க வறுத்து ஆறியதும், மிக்ஸியில், தேவையான உப்பு, பெருங்காயம், சேர்த்து அரைக்கவும்.

• அத்துடன் சிறிது நீர்சேர்த்து நறுக்கிய இஞ்சி, தேங்காய்த் துருவல், புளி, வெல்லம் சேர்த்து நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்.

• ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயில் கடுகு தாளித்து சட்னியில் சேர்க்கவும்.

* சுவையான இந்த சட்னி வயிற்று உபாதைகளை போக்கும்.

17d11f29 b290 4b3e 99ee fff25aa7a989 S secvpf

Related posts

வயிற்று உபாதைகளுக்கு ஏற்ற பூண்டு சட்னி

nathan

சுவையான சத்தான கேரட் சட்னி

nathan

புதினா சட்னி

nathan

கார பூண்டு சட்னி!

nathan

சுட்டக் கத்தரிக்காய் சட்னி

nathan

சப்பாத்திக்கு சிறந்த காம்பினேஷன் வெங்காயத் துவையல்….

sangika

சீனி சம்பல்

nathan

சுவையான தக்காளி சட்னி செய்வது எப்படி

nathan

காலிஃபிளவர் சட்னி

nathan